拓展创新“朋友圈” 飞鹤亮相世界人工智能大会

中国经济时报记者周雪松

“没想到，乳品企业有这么高的AI含量!”7月26日至28日，第八届世界人工智能大会在上海举行。飞鹤成为大会设立以来首次亮相的乳企，展台前众多海内外观众被传统乳业的新魅力、新形象所吸引。

作为中国乳品行业的数智化转型先锋，飞鹤在大会上展示了AI赋能全产业链的成果，从生产、研发、流通再到服务，实现从上游牧场、智能化工厂到下游终端消费者服务的全局AI场景重构。

一系列创新成果，展现中国乳企加速迈入AI深度融合时代，更彰显飞鹤以创新驱动行业高质量发展的引领者姿态。

拥抱人工智能，是必答题

世界人工智能大会，是中国乃至全球人工智能领域的科技风向标。亮相的诸多创新成果，展现了新技术正成为传统产业转型加速器。

早在2010年，飞鹤建立信息化系统，成为国内乳企数字化转型的标杆。对于拥抱火热的人工智能，飞鹤董事长冷友斌曾表示：“这不是选择题，而是必答题。”

2023年，飞鹤全力构建AI能力中台。开启新一轮转型。大会上，飞鹤进一步展示了AI对研发、牧场及工厂生产、供应链管理和消费者服务等环节的场景重塑。

在研发端，依托“十四五”国家重点研发计划，飞鹤构建首个自主母乳智算引擎、建成中国母乳大数据中心、发布国内首个母乳低聚糖数据库。飞鹤创新性运用大模型，高效验证了小分子乳蛋白核心成分的功效机理，并开发出全球首款AI功能营养品“爱本跃动蛋白”。

在AI驱动下，飞鹤实现从“牧场”到“进厂”的新鲜提效。根据牛的不同状况制定派料配方与饲喂计划等，飞鹤自有牧场养殖效率和奶源品质大幅提升，自有牧场产出的鲜奶品质达到国际领先水平，其生牛乳的主要指标，蛋白质含量≥3.4%、菌落指数≤0.5万，是欧盟标准的20倍，体细胞是欧盟标准1/2，纯净度领先于国际水平。

在AI智慧大脑、AI分流分拣等赋能下，刚挤下的鲜奶2小时内抵达生产车间，最快28天送到客户手中。

生产制造环节的智能化改造同样突出。国际首创的千眼系统，创造性实现了对奶粉生产全过程的毫秒级在线监控与质量追溯，实现生产过程投料出错次数和出错率双归零。同时采用全球领先的生牛乳低温一次萃取工艺，锁住更多鲜活营养。

飞鹤的“2小时生态圈，28天新鲜直达”已成为行业标杆，引领全球婴幼儿配方奶粉行业鲜活营养升级。

拓展创新“朋友圈”

在实现企业与消费者深度链接上，此次大会上，飞鹤展示了多层次的智能服务体系。

与此同时，在本届世界人工智能大会上，飞鹤爱本携手华为云、美年大健康等重量级伙伴，共同发起成立“AI精准营养联盟”。聚合各方顶尖资源与优势，以产业共同体的合力，共同推动AI技术在功能营养及大健康产业的深度应用与普惠化。

一枝独秀不是春。飞鹤意识到，乳品行业横跨一二三产业，产业链跨度广、链条长、环节多，正处于全产业链提质增效的关键时期。企业不仅要加快刀刃向内的技术变革，积极以领头羊的标杆姿态，拓展创新“朋友圈”，带动行业整体向前发展。

持续打造乳业创新生态，引领产业迭代升级下，飞鹤坚定了消费者对国产乳业的信心，实现中国市场连续六年销量第一，赢得亿万中国妈妈和宝宝的信任和选择。

此外，在本次大会上，飞鹤爱本重磅发布三大核心AI成果，标志着飞鹤爱本作为飞鹤第二增长曲线，全球首推AI功能营养品，率先升级至“AI赋能的精准营养生态”。

飞鹤爱本推出首个深度融合AI能力的营养顾问——“DoctorAI(爱博士)”，它能提供智能问答、智能陪伴、健康建议、产品推荐等服务，针对不同人群，提供专业及定制化的营养指导，这代表了从碎片化服务向系统性健康管理服务的跃升，让专业的、定制化的营养指导真正触手可及、如影随形。

这些，正是飞鹤“用营养传递爱”、发力覆盖婴配、儿童青少年、成年营养等全龄精准营养新愿景的缩影。

飞鹤以AI重构全产业链价值，不仅展现了科技对传统产业的改造潜力，更彰显中国乳企在全球营养健康领域的创新引领能力。在数智化驱动产业变革的大趋势下，飞鹤将为人类更健康、更智慧的未来提供“中国方案”。